برقوق احمر - قلبه اصفر

برقوق احمر اسباني ، البرقوق الأصفر من العائلة التي تنتمي إليها فواكه المشمش والنكتارين والخوخ، ويطلق على هذا النوع من الفواكه اسم الفواكه الحجرية، وذلك لاحتوائها على بذرة كبيرة صلبة في منتصف الثمرة.

كما أن البرقوق الأصفر يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف مما يجعله وصفة جيدة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم. كما أن سعراته الحرارية قليلة فيوصي به أطباء الاغذية والسمنة الريجيم والانظمة الغذائية كما ينصح به لمرضى السكر لأنه لا يسبب ارتفاع مفاجئ في سكر الدم. أيضًا يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ذات التأثير الايجابي على صحة البشرة والجلد والشعر. يعزز البرقوق من صحة الجهاز المناعي ويعزز انتاج كرات الدم البيضاء ، كما يساعد على التئام الجروح بسرعة